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Gwenaëlle Thollet

Restauration à emporter – La Toquée du Bocal
Je suis végétarienne, c’est-à-dire que je ne mange PAS DE VIANDE, PAS DE POISSON et PAS DE FRUITS DE MER. En revanche, je consomme des laitages (du fromage, des yaourts, de la crème…) et des œufs, contrairement à un végétalien.
Je suis confrontée depuis une dizaine d’années à l’absence de propositions sans viande (jambon, lardons, poulet, etc..) et sans poisson (thon, saumon cru, cuit…) quand j’ai besoin de manger sur le pouce.
Quand je vais au resto, on me suggère de mettre de côté les aiguillettes de poulet de la salade du jour, au même prix que la salade avec le poulet dedans.
Aujourd’hui j’ai envie que les végétariens puissent eux aussi trouver un repas à emporter équilibré, sans qu’ils aient à bidouiller leur salade de lentilles de la boulangerie du coin, en en extrayant patiemment les petits bouts de lardon ou de saumon…
J’ai envie aussi  que ces repas soient goûteux, beaux, et pourquoi pas, titillent les papilles des plus récalcitrants des carnivores….
La toquée du Bocal est un projet joyeux (bien manger, beau, coloré et différent), écoresponsable (manger bio et local), et dans un contenant consigné, le Bocal en verre, recyclable mais surtout réutilisable. Ces repas sont livrés à Revel et ses alentours, ou à retirer dans 2 magasins. (SO bio et Revel Nature)
Les illustrations que vous trouvez sur le site sont imaginées et réalisées sur mon temps libre.
Pour découvrir les menus et commander : https://latoqueedubocal.fr/

 

Adresse

7, rue du Cougaing – 11 300 Limoux

Téléphone

06 56 69 76 65

e-mail

cae@sapie.coop

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